开平簕冲加油站对面有间餐馆

开了很多年，生意一直很旺

其中，他们家的招牌烧排骨

在开平十分有名

不少外地游客都特意去打卡！

五点半不到，来到簕新餐馆

就已经有街坊在这里吃饭啦

一楼是大厅，座位很多

但很多桌子上都有留座的标识

在进门不远的位置

就可以看到明档档口

师傅已经开工斩“烧排骨”啦

店员说烧排骨是这里的招牌菜

几乎每桌必点

这间餐厅已经开了很多年了

主要做街坊生意

整体生意都很不错，很旺场

一般情况下，烧排骨是不限量点的

不过如果客人太多

可能就会限量点一斤

店员靓姨说，周五到周日生意会更好

来晚了，烧排骨可能就卖光了

点了半斤招牌烧排骨！

这卖相十分诱人

色香味俱全！

外酥内嫩

带点蜜焦香味

吃起来，骨肉可以轻松分离

真的挺好吃的

不过吃了两块就觉得还有腻了

这里的汤水选择不算太多

贴心设置了单人份的炖汤

来了份鸡仔蛋炖汤

看着这毛茸茸的鸡仔蛋

吃这汤渣真的很需要勇气

小小一碗炖汤，用料很足

满满的都是料

汤水很好喝

川弓白芷味道很浓郁

本来想点蘸椒盐吃的红烧猪大肠

不过店里的靓姨推荐

姜葱炒猪大肠

就是试试味啦！

 猪大肠清理得很干净，没有异味

吃起来脆嫩爽口，不软烂

口感很Q弹，有嚼劲

味道不错

这道丝瓜炒鲜鱿就不太推荐啦

鱿鱼吃起来有点腥

口感一般

你吃过这间餐厅的烧排骨吗?

觉得味道如何？

开平哪里还有好吃的老店

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营业时间：11:00-21:00